【やる気1%ごはん】毎日のご飯作り【ちょっと楽に☺︎】
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こんにちは。
家族の食事係り御担当の方々。
毎日毎日お疲れ様です!
【献立を考える】って、家事。
私が、めんっどくさ!と思う家事の上位です。
2児の母【みずか】の嫌いな家事
- 献立を考える
- 窓掃除
- レンジフード、五徳などのガス周り掃除
- 庭の草むしり,落ち葉拾い
- 家族のお弁当作り(自分のは適当で良いから全然苦ではない)
など、、、
食事作りもね,面倒っちゃ面倒だけど私は作るものさえ決まっちゃえば料理自体は嫌いでないから大丈夫なタイプなんです。
【献立を考える】って,ほぼ毎日の家事ですよね。。
私にとっての面倒な家事ランキングの上位が毎日!
家族に聞くと返ってくる言葉No1は
「(美味しいものなら)なんでもいいよ~」
そんな私に最近,救世主アイテムが!!
【まるみキッチンさん】の
やる気1%ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500
です!
我が家では毎朝、【THE TIME,】を視聴しながら朝ごはん食べたり〜準備したり〜と、しているんですが、その番組で紹介されていたのがこのレシピ本!
作っている料理が簡単で美味しそうで・・
レシピ本、好きでちょいちょい買ってしまい増え続けてしまうので最近は年に2.3冊くらいのペースで買っているので、めちゃくちゃ吟味するのですが、こちらはちょっと見て即買い!
kurasiruなどの料理のアプリでレシピ見て作ることも多いけど・・紙も私は見やすかったり探しやすかったりするので好きです。
続きを読む: 【やる気1%ごはん】毎日のご飯作り【ちょっと楽に☺︎】【やる気1%ごはん】を買って良かったこと。
①ページをパラパラめくっているだけで「おっ!これにしよ」が見つかる。
②文字数が少ない☚めっちゃ大事。長いとやる気がなくなるの・・
③500レシピもあれば作りたいのがゴロゴロある。☚良さそう♬と思って買ってみたものの全然作りたいのが少ない・・というレシピ本も、たまーに買ってしまっていた・・
④娘と夫が、鶏むね肉レシピを絶賛☚鶏むね安いからよく買って色々作ったけど反応薄かった彼らが・・まるみさんのレシピで作ったのだと「うまっ!!!!!!!!」と何個も食べた。鶏むね&まるみさんのファンに♡
⑤材料&調味料が少ないレシピだらけ★
私の献立の考え方。
食事づくりをするようになって約10年。
紆余曲折めちゃくちゃありましたが・・・・
最近実践している方法はこう!
①献立のメインの1品のレギュラーメンバーを決める。
私は手帳に50くらい書いてあります。
カレー | ドライカレー | クリームシチュー | ビーフシチュー | オムライス |
炊き込みご飯 | 和風パスタ | 洋風パスタ | 煮魚 | 焼魚 |
ビビンバ | チャーハン | チキンステーキ | ポークソテー | ビーフステーキ |
肉団子 | 塩味麻婆豆腐 | 麻婆豆腐 | 肉じゃが | 生姜焼き |
照り焼きチキン | 魚の照り焼き | 唐揚げ | 和風ハンバーグ | 洋風ハンバーグ |
豚丼 | 牛丼 | そば | うどん | 生ラーメン |
手巻き寿司 | 中華あんかけ | グラタン | ハムカツ | やきそば |
角煮 | チンジャオロース | 牛肉じゃがいも醤油煮 | ほうとう | ホイコーロー |
肉巻き | 豚バラ大根 | 餃子 | お好み焼き(たこ焼き) | 真珠蒸し |
ペッパーランチ風 | 焼肉 | お鍋 | すき焼き | 蒸し野菜&肉 |
②買い出しリストを作る。
金土日で少しづつ翌週の月~日の献立をメモ紙に書いて買い出しリストを作る
大体土日のどっちかに買い物行きます。
ネットスーパーもただいま検討中
③夕食メニューをカレンダーにメモ。
キッチンの壁にカレンダーを貼っておいて夕食のメニューで作ったのを書く。
☝こうすることで「カレーっていつ食べたっけ・・?」などを防ぎます。約3週間とか1か月経っていたら「そろそろ登場させていいな」と思えるのです。
④カレンダーは翌月のメニューの参考にする。
次の月になったら前のカレンダーを手帳などにメモるか、
取っておいてメニューを考えるときに参考に見る。
「先月〇〇は〇日にやっているから、今月はこの辺に作るか‥」や
「このメニューは好評だったからレギュラー入りに加えよう」とか
「これちょっともうイマイチかも・・レギュラー外す」
みたいにざっくり今月分の献立を考えます。
そしてカレンダーはメモったら捨てます。
私の【やる気1%ごはん】の活用法。
①もう1つのメインを決めるのに便利★
メニューによるのですが、
メインが1つだけだと弱かったりする日や
新たなメインメニューのレギュラー化をさせるためにもう1品メインメニューを作るということが多いです。
レギュラー入りしているメニューは家族の好物だったり好評だったメニューばかりだけど毎月登場すると飽きてくるのもある・・
レギュラーメニューも、ちょいちょい入れ替えています。
夕食も1品は安定のおかずがあれば「今日、食べられるおかずないんだけど~💦」を防げます。
以前、新メニューばかり挑戦した食卓にしたら不評・・
ということも多々ありました・・・。
1つは食べられるおかずがあれば、もう1個は攻めたメニューも作れる♬
②副菜決めにも便利🎵
野菜のおかずとか材料少なくサッと作ることが出来るのが多い!
正直、メインで力尽きるので副菜は本当に本当に簡単に作れるとありがたい。
パラパラめくってるうちに「これがいいかな〜」と見つけられます。
③食材や、料理名で分かれてくれている。
例えば、【じゃがいも】や【鶏むね】や、【パスタ】みたいに探せるのも便利!
④ふせんを活用。
この本に限らずですが、
私は【ふせん】を貼り付けて料理した日付&感想を一言や★で5段階評価したメモを残しています!
こうすることで、不評だったor好評だった
や、気をつけるポイントをメモすることによって次作る時に役立てたりしてます𖣔
不評だったメニューを
うっかりまた作っちゃったよ!
も防げますよ〜
最後に。
まだ買って1か月程で20レシピくらいしか作れていませんが、最近の夕食作りの友として活用させて頂いております✨
※買ってから2か月。
相変わらず助けて貰ってます!
炊飯器で作った
【豚バラチャーシュー&煮卵】が大好評でした!!
本当にね~、食事作りから逃れることってなかなか出来ないことだから(お金があったら毎日外食とか、お弁当やお惣菜を買うとか出来るのだろうけど・・・)
出来るだけ自分が嫌にならずに続けていく方法という事が大事だと思います。
恐らくこれからも夕食作り&献立を決めるはなくならない家事なので試行錯誤していくかと思います。
ループし続ける家事よね~~~~
自分はこうしているよ~など教えてもらえたらめちゃくちゃ嬉しいです♬
皆さん、毎日の食事作りこれからも適度に頑張り過ぎず頑張っていきましょ~~~★